Bột thạch cao tên hóa học ( Calcium Sulfafe Hemihydrate - CaSO4 1/2 H2O) là sản phẩm được tạo ra bằng cách nung đá thạch cao(Gypsum) ở nhiệt độ nhất định để loại bớt nước. Khi trộn với nước bột thạch cao sẽ trở lại dạng hydrat (CaSO4 2H2O), đông kết cứng dần. Nhờ tính chất này bột thạch cao ứng dụng trong nhiều lĩnh vực ( Xây Dựng,Điêu khắc, y tế ...).